Pudim de Leite em Pó

Ingredientes

- 1 copo de leite (de vaca)
- 3 ovos
- 2 copos de requeijão
- 1 copo de queijo Minas ralado
- 2 copos (tipo americano) de leite em pó
- 1 ½ copo (tipo americano) de açúcar cristal

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o requeijão, o queijo Minas, o leite em pó e metade do açúcar até formar uma mistura homogênea.
Reserve.
Derreta o restante do açúcar até formar um caramelo.
Espalhe numa fôrma própria para pudim.
Leve para assar em banho-maria em forno médio, pré-aquecido por 1h aproximadamente.

Rendimento: 8 porções