Faculdade

Bom, pessoal estou a mil na faculdade,mas quando chegar minhas  férias coloco mais umas receitinhas boas,muito legais.Deixo uma para vocês.


Bolo de Caneca



Ingredientes:


1 ovo pequeno
4 colheres sopa leite
4 colheres sopa açúcar
3 colheres sopa óleo
2 colheres sopa chocolate em pó
4 colheres sopa farinha
1 colher café fermento


::Modo de preparo
Misture todos os ingredientes na caneca para Bolo Caneca – Oxford. Coloque no micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Pronto! O seu bolo de caneca está pronto


Para deixar o seu bolo ainda mais gostoso, você pode fazer uma cobertura de brigadeiro com confeitos coloridos.


Ingredientes


meia lata de leite condensado
meia colher de sopa de margarina
duas colheres de sopa de achocolatado em pó
confeitos coloridos para decorar


::Modo de preparo:
Coloque o leite condensado, margarina e o achocolatado em pó em uma panela pequena e mexa sem parar em fogo médio. Quando o doce soltar do fundo da panela, está pronto. Coloque sobre o seu bolo. Para finalizar, você pode decorar com confeitos coloridos ou flocos de arroz com chocolate ou coco ralado. Agora é só se deliciar.

"Esses brownies são muito moles, chegando a grudar, se você quiser brownies um pouco mais sólidos, precisará cozinhá-los por mais tempo do que o recomendado. São ótimos para pessoas com alergias a ovo ou leite. Sinta-se livre para incrementar como quiser. Coloque, por exemplo, avelãs, nozes ou sementes de girassol."

de Sandywife31S

Ingredientes


Rende: 16 porções

2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
2 xícaras (400 g) de açúcar
3/4 xícara (65 g) de cacau puro em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) sal
1 xícara (240 ml) de água
1 xícara (240 ml) de óleo vegetal
1 colher (chá) de extrato de baunilha


Modo de preparo

Prep: 5 min
Cozimento: 20 min

1.Preaqueça o forno a 180ºC.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Acrescente a água, o óleo vegetal e a baunilha. Misture bem os ingredientes. Espalhe a massa uniformemente em um tabuleiro de 23 x 33 cm.

3.Asse o bolo por 25 a 30 minutos, no forno preaquecido, até a parte superior não estar mais brilhante. Deixe-o esfriar por 10 minutos, no mínimo, antes de cortá-lo em quadradinhos.

Bolo integral com passas(sem ovo)

Ingredientes


Serve: 10

1-1/2 copo (americano) de suco de laranja
1/4 de copo (americano) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de germe de trigo
1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
100 g de passas sem sementes
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Prep: 15 min
Cozimento: 50 min

1.Bata o suco de laranja, o óleo de soja, a farinha de trigo, o germe de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira, até formar uma massa homogênea. (Se achar que a massa ficou muito pesada, acrescente um pouco mais de suco de laranja.)

2.Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês, untada com óleo e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
 
Créditos:allrecipes

Bolo de chocolate de caneca com morango

Foto: Wagner Silveira - Produção: Regina Guidi

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 1 porção Dificuldade: Fácil

Ingredientes


. 1 ovo
. 4 colheres (sopa) de leite
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 4 colheres (sopa) de farinha
. 1 colher (café) de fermento
. Morangos para decorar
Modo de preparo


1. Misture todos os ingredientes em uma caneca.
2. Leve ao micro-ondas por 3 minutos (potência máxima).
3. Retire o bolo da caneca, corte na metade e coloque pedaços de morangos.
Receita do chef Danilo Miyabara do restaurante Sushibol

Créditos: MdeMulher

Bolo de cenoura

Ingredientes:


■1/2 xícara de chá de óleo
■3 cenouras médias raladas
■4 ovos
■2 xícaras de chá de açúcar
■2 xícaras de chá de farinha de trigo
■1/2 xícara de maizena
■1 colher de sopa de fermento em pó


Cobertura:


■1 colher (sopa) de manteiga
■3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
■1 xícara (chá) de açúcar
■Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


Modo de preparo:


1.Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2.Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3.Esse é misturado lentamente com uma colher
4.Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos


Para a Cobertura:


1.Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo ainda quente.


créditos:Casamenteiras

Bolo de Chocolate na Caneca

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
1 ovo pequeno. 3 colheres (sopa) de óleo
. 4 colheres (sopa) de leite
. 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
. 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
. 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
. 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
. 2 colheres (sopa) de leite
. 1 colher (chá) de manteiga
. 1 colher (sopa) rasa de chocolate
. Chocolate granulado a gosto


Modo de preparo:


1. Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. 

2. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. 

3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.

4. Prepare a cobertura: junte todos os ingredientes e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima. 

5. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.


Dica: Separe uma caneca com capacidade de no mínimo 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.

Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas.

Créditos:Silmara bebê

Brownie de Castanha

Para a massa:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 barra de chocolate meio amargo

2/3 de xícara de óleo

1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo

1 xícara de castanhas de caju picadas

1 colher (sobremesa) de fermento químico

óleo e farinha de trigo para a fôrma

Para a cobertura:

5 colheres (sopa) de achocolatado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de leite

Meia xícara de castanhas de caju picadas

1 - Comece pela massa. Bata os ovos. Acrescente o açúcar e misture até formar um creme. Junte também a essência e o óleo.

2 - Derreta o chocolate em banho maria e espere amornar levemente. Adicione o chocolate derretido à massa, ao mesmo tempo entre com a farinha de trigo. Misture até obter uma massa uniforme.

3 - Por último entram as castanhas bem picadas e o fermento. Mexa tudo.

4 - Arrume a massa dentro de uma fôrma previamente untada com óleo e enfarinhada com um pouco de farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos. Faça o teste do palitinho, se sair seco, está pronto.

5 - Para a cobertura, misture o achocolatado com a manteiga e o leite. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando engrossar levemente, está pronto.

6 - Com o brownie assado, desenforme. Cubra com a cobertura de chocolate e, por cima de tudo, as castanhas picadas. Sirva

Créditos:Anonymus Gourmet

Bolo de Cenoura com Chocolate

•Ingredientes

•Bolo:
•4 cenouras médias picadas
•3 ovos
•3/4 de xícara de óleo de soja
•3 xícaras de açúcar
•2 xícaras de trigo
•3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó


•Cobertura:
•1 lata de leite condensado
•7 ou 8 colheres de achocolatado
•1 colher de sopa de margarina sem sal
•Modo de Preparo:


1.Bater as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador, até as cenouras ficarem bem trituradas


2.Reservar
3.Misturar bem em uma vasilha o açúcar, o trigo e o fermento
4.Adicionar a essa mistura os ingredientes que foram batidos no liquidificador
5.Colocar em uma forma retangular grande, em forno alto, por aproximadamente 30min


Cobertura:


1.Colocar todos os ingredientes em fogo baixo, até ferver, mexendo sempre
2.Espalhar por cima do bolo ainda quente.
DICA
Na calda coloque manteiga para disfarçar o doce do
leite condensado.




Créditos: Blog Sobre tudo & Sobre Nada

Bolo Natural de Maçã

2 xícaras de açúcar mascavo


2 xícaras de farinha de trigo integral


1 xícara de farinha de trigo


Meia xícara de castanhas do Pará


Meia xícara de nozes


Meia xícara de passas de uva


3 maçãs


1 colher (chá) de canela em pó


1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio


1 colher (chá) de cravo moído


4 ovos


1 xícara de iogurte natural


Meia xícara de óleo




1 - Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.


2 - Peneire o açúcar mascavo, a farinha de trigo integral, a farinha de trigo. Junte as castanhas do Pará e as nozes bem picadas, entre também com as passas de uva, as maçãs descascadas e picadinhas, a canela em pó, o bicarbonato de sódio e o cravo moído. Misture tudo.


3 - Junte essa misture com os ingredientes batidos no liquidificador. Mexa bem até formar uma massa homogênea.


4 - Arrume em uma fôrma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos.


5 - Espere esfriar e desenforme. Enfeite com açúcar confeiteiro e cerejas. Sirva!


Créditos: Amonymus gourmet

Bolo de Carne

Ingredientes
1 kg de carne moída
2 páes molhados no leite
4 ovos
sal e pimenta a gosto
3 dentes de alho
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 xícara de chá de molho de tomate
óleo para fritura




Modo de preparo
Tempere a carne moída com o sal a pimenta, alho, cebola e pimentão. Misture bem. Em seguida, acrescente os ovos um a um mexendo nos intervalos. Faça o mesmo com o pão molhado até formar uma massa consistente.

Faça bolinhos do formato que preferir e leve para fritar numa frigideira com óleo já quente. Depois que os bolinhos estiverem dourados acrescente o molho de tomate . Deixe apurar e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Bolo de Cenoura

Ingredientes


Massa:

3 cenouras grandes raladas
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar a fôrma

Cobertura:

4 colheres (sopa) chocolate em pó
4 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) leite
1 colher (sopa) manteiga

Bolo de Bergamota

2 bergamotas e meia
4 ovos
½ xícara de azeite
½ xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 envelope de fermento químico
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
½ xícara de chocolate em pó




1-Lave bem as bergamotas, corte-as em metades e retire as sementes. Bata no liquidificador as bergamotas, com casca mesmo, junto com os ovos, o azeite e o leite.
2-Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento. Se quiser peneirar tudo, melhor. Depois acrescente a mistura batida no liquidificador. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3-Arrume a massa em uma fôrma redonda com um cône no centro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos.
4-Enquanto isso prepare a cobertura. Misture o leite condensado com a manteiga e o achocolatado. Leve ao fogo mexendo bem até que comece a desgrudar do fundo da panela. 5-Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco. Cubra com a cobertura, pode ser quente mesmo, enfeite com gomos de bergamotas e folhas de hortelã e sirva!

Bolo de Ameixa com Iogurte e Aveia

Ingredientes
3 claras
1 xícara (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo
3 gemas
3 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pote de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de ameixas pretas, sem caroço e picadas

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque a margarina, o adoçante e as gemas. Bata por 10 minutos até obter um creme esbranquiçado.

Retire da batedeira e junte a aveia, a farinha, o iogurte e mexa com uma colher de pau até envolver bem a massa. Acrescente as claras em neve, fermento e a ameixa e misture delicadamente.

Unte a fôrma com óleo e polvilhe a aveia; despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Bolo de Ameixa

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar refinado
250 gramas de margarina
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
250 gramas de ameixa seca sem caroço
Meio litro de água para a calda

Modo de fazer:

Calda:

Leve ao fogo 1 xícara de açúcar, as ameixas picadas e a água. Deixe ferver até formar uma calda não muito grossa. Retire do fogo e deixe esfriar.

Massa:

Bata os ovos como se fosse para uma omelete. Acrescente a margarina, a farinha, o fermento e as 2 xícaras de açúcar restantes. Quando a massa estiver na consistência de um creme, acrescente as ameixas em calda e misture levemente com uma colher. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Asse em forno pré-aquecido.

Bolo gelado de abacaxi

INGREDIENTES:
Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 abacaxi em fatias sem o miolo (lave as cascas e reserve), ameixas-pretas sem caroço

Massa: 2 gemas, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 2 claras em neve

Calda: cascas do abacaxi, 2 copos de água, 1 1/2 xícara de açúcar


MODO DE PREPARO:
Cobertura: no centro de cada fatia de abacaxi, coloque uma ameixa preta. Reserve. Dentro de uma forma, coloque a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo brando para derreter, sem queimar. Passe essa calda na lateral de uma forma e coloque as fatias de abacaxi. Forre toda a forma por dentro e reserve.

Massa: bata as gemas com 1 1/2 xícara do açúcar. Junte o leite, o açúcar restante, a farinha de trigo, o fermento em pó e por último as claras em neve. Bata levemente. Coloque a massa na forma previamente forrada com o abacaxi e leve para assar em forno médio. Espere esfriar e deixe na geladeira até gelar bem.
Calda: junte as cascas do abacaxi com a água e leve ao fogo para ferver. Coe e adicione o açúcar. Deixe ferver até formar uma calda grossa. Espere esfriar e distribua sobre o bolo bem gelado e desenformado.

Bolo dos Reis

Ingredientes:
4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
5 ovos
3 colheres (sopa) de vinho do Porto
2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente
4 colheres (sopa) de amêndoas picadas
4 colheres (sopa) de nozes picadas
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
100 g de cerejas cristalizadas
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e reserve. Em uma tigela misture o fermento e 3 colheres (sopa) de açúcar até obter uma pasta, misture o leite aquecido e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 15 minutos. Coloque em outra tigela 4 ovos, vinho do porto, raspas de laranja e bata rapidamente com um batedor manual, reserve. Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo restante e faça uma cavidade no centro, junte o azeite de oliva (reserve 1/2 colher de sopa) e o açúcar restante; com as pontas dos dedos misture até obter uma farofa, acrescente a massa crescida e misture.

Junte, aos poucos os ovos batidos e sove a massa por 5 minutos, adicione uvas passas, amêndoas, nozes e metade das frutas cristalizadas, misture delicadamente, transfira a massa para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Em seguida, modele a massa, formando um anel, de modo que no centro tenha 15cm de diâmetro. Transfira a massa para uma assadeira para pizza com 30 cm de diâmetro, untada com o azeite reservado e deixe crescer por mais 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média.

Distribua sobre a massa o restante das frutas cristalizadas e as cerejas, pressione ligeiramente com os dedos e pincele toda a superfície com o ovo restante batido. Leve o bolo ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno, desenforme ainda morno e disponha em um prato grande; em seguida, distribua por cima o açúcar de confeiteiro em montinhos. Se preferir, no momento de servir coloque fios de ovos na parte central do bolo.

Receita cedida pelo site Rudge SBC

Bolo de Mel

Aprenda a receita de um dos pratos típicos do ano novo judaico.
Ingredientes: - 6 ovos - 1 copo de óleo - 2 copos de açúcar - 1 copo de mel - 3 copos de farinha - 1 copo de café forte - 1 colher de sopa de fermento em pó - 150 gramas de uvas passas brancas sem semente

Modo de preparo: Separe os ovos e bata as gemas com o óleo, o mel e um copo de açúcar. Acrescente a farinha, o café e o fermento. Junte as claras batidas em neve com o outro copo de açúcar. Em seguida passe as passas na farinha de trigo e junte-as à massa. Coloque a massa na forma untada com óleo e farinha e leve ao forno por 40 minutos em 180°C.

Bolo Fácil de Cenoura

Ingredientes
2 cenouras
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de bicarbonato Modo de Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Leve ao forno quente, em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo integral, por 30 minutos.

Rendimento: 8 porções

Bolo de Laranja

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 copo americano de óleo
1 laranja com casca

Modo de preparo
Bata a laranja, o óleo e os ovos no liquidificador. Junte a farinha, o fermento e o açúcar e misture bem.

Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido por, mais ou menos, 45 minutos.

Depois de assado, faça um suco de 2 laranjas, 2 colheres de açúcar e jogue por cima

Bolo de Natal

Bolo de Natal

Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar branco
1/2 xícara (chá) de margarina
250g de passas pretas sem caroço
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de nozes cortadas
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de cravo em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo
Em uma panela, misture: a água, o açúcar mascavo, o açúcar branco, as passas e a margarina. Leve ao fogo, e mexa até ferver. Quando ficar morno, transfira a mistura para uma vasilha. Adicione o restante dos ingredientes secos, uma por vez, mexendo sempre. despeje a massa em uma forma para pão, untada e enfarinhada. Leve para assar, em forno pré aquecido quente por 15 minutos. Reduza a temperatura para média e deixe mais 20 minutos. Desenforme no dia seguinte.