Bolinhos de Bacalhau

sábado, janeiro 03, 2009

Ingredientes
300 g de bacalhau
500 g de batata
2 a 3 ovos
1 cebola
1 colher (sopa) salsa picada
óleo para fritar Modo de Preparo
Cozinhe o bacalhau e as batatas separadamente, tire as espinhas e a pele do bacalhau e descasque as batatas. Amasse e misture tudo muito bem e junte a salsa e a cebola picada. Adicione os ovos, as claras em neve e mexa bem. Disponha a massa à colheradas em uma frigideira com óleo quente.

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