Cookies

150g de manteiga sem sal


Meia xícara de açúcar refinado


Meia xícara de açúcar mascavo


1 ovo


2 colheres (sopa) de creme de chocolate (pode ser nutella ou outro semelhante)


1 colher (chá) de essência de baunilha


2 xícaras de meia de farinha de trigo


3 colheres (sopa) de chocolate em pó


1 pitada de sal


Meia colher (sopa) de fermento químico


1 xícara de chocolate picado (pode ser misturado, preto e branco)




Foto: Reprodução, TVCOM




1 - Bata na batedeira a manteiga previamente derretida, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, o ovo e o creme de chocolate. Quando a massa estiver homogênea, desligue a batedeira e acrescente a essência de baunilha. Misture e reserve.


2- Em outra vasilha peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó, o sal e o fermento.


3 - Agora junte o creme da batedeira com os ingredientes peneirados, aos poucos. Misture bem até a massa ficar lisa e homogênea.


4 - Por último entra o chocolate picado. Mexa tudo e, com a ajuda de uma colher, arrume a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Deixe bastante espaço entre as colheradas de massa na fôrma pois, no forno, elas vão crescer e se espalhar.


5 - Leve para o forno preaquecido por, em média, 14 minutos. Deixe esfriar e sirva.