Ingredientes
4 bifes cortados finos
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de salsinha
2 collheres (sopa) de parmesão ralado
farinha de trigo para empanar
Modo de preparo
Bata os ovos à mão. Acrescente a salsinha e o queijo parmesão, misturando sempre.
Passe o bife na farinha de trigo, dos dois lados. Mergulhe nos ovos. Frite em óleo bem quente suficiente para cobrir o bife.
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