Drumets de frango cobertos com cereal

terça-feira, abril 20, 2010


3 dentes de alho amassados; 4 pimentas malagueta picadas; 1 colher (chá) de açafrão (ou colorau); 1/2 colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida; 1kg de drumets de frango; 2 xícaras (chá bem cheias) de cereal matinal sem açúcar quebrado; 1 pacote de sopa de cebola (65g); 1 xícara (chá) de pão de forma ralado.

Numa tigela, coloque o alho, a pimenta, o açafrão, o sal e a manteiga e misture bem. Passe esta mistura nos drumets de frango e deixe tomando gosto por 1 hora.
Numa outra tigela, coloque o cereal, o pacote de sopa e o pão e misture bem. Passe os drumets nesta mistura pressionando bem.


Num refratário untado com manteiga, coloque os drumets e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida com legumes cortados e grelhados.


Créditos: Mais você-Maria Braga

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