Receita enviada por Elizangela
30min 8 porções
Ingredientes
1 kg de dourado em postas
2 tomates grandes picados, sem semente
1 cebola grande1 cheiro verde (salsa, cebolinha, coentro)
1 limão
1 colher rasa de coloral (corante)Alho, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela de barro, aqueça um pouco de óleo e deixe dourar o alho, junte o corante depois os tomates, a cebola, o coentro e a salsa, misture e coloque o peixe já temperado com sal e limão
Por cima desses temperos, tampe a panela de barro e deixe em fogo baixo até cozinhar por cerca de 20 minutos
Acrescente a cebolinha quando terminar o cozimento
Sirva na panela, pois ainda estará borbulhando
Acompanhe com arroz branco, torrada e brócolis recheado
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